Custardcake recept - de Kokende Zussen (2024)

Recept Custardcake recept - de Kokende Zussen (2)

Custardcake recept - de Kokende Zussen (3)

Custardcake recept - de Kokende Zussen (4)

Custardcake recept - de Kokende Zussen (5)

Deze Custardcake is zó lekker, dat je hem haast niet wil delen met anderen. Goed van smaak, heerlijk romig en makkelijk te maken. Een perfect verwenmomentje voor bij de koffie of thee wanneer je visite krijgt.

Voor dit recept gebruiken wij gemaakte custard/ banketbakkersroom en niet alleen de custardpoeder. Wij maken onze custardwel het liefste zelf, want dat vinden wij gewoon stukken lekkerder. Zelf custard maken is helemaal niet moeilijk. Ons recept hier voor je hier.

Bereiding van de Custardcake

Bereid als eerste de custard volgens ons recept of de verpakking.

Verwarm de oven alvast op 180 graden.

Meng de droge ingrediënten (bloem en bakpoeder) met elkaar in een grote beslagkom. Mix de suiker met boter tot een romig mengsel en roer één voor één de eieren erdoor. Mix alles goed totdat het een romig beslag is. Spatel dan de bloem en bakpoeder door de boter, suiker en eieren. Mix alles nog eens goed en zorg dat er geen klontjes in het beslag zit.

Roer dan de helft van de custard door het cake beslag. Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet hier het cake beslag in. Verspreid de rest van de custard boven op het beslag en verspreid deze door middel van een lepel over de gehele oppervlakte. Maak ronde bewegingen over de bovenkant zodat de custard goed verspreidt.

Plaats de cake in de oven en bak deze binnen 50 minuten goudbruin.

Geniet deze geweldige custardcake!

Custardcake recept - de Kokende Zussen (6)

Custardcake recept - de Kokende Zussen (7)

Volg ons op Instagram, voor meer behind the scenes en leuke momentopnames.

Tags: Guilty pleasureCake en TaartenZoetigheid en Bakrecepten

Dit vind je misschien ook leuk

Custardcake recept - de Kokende Zussen (8)

Kerst Blondies

Lees meer over Kerst Blondies

Custardcake recept - de Kokende Zussen (9)

Citroen Maanzaad Cake

Lees meer over Citroen Maanzaad Cake

Custardcake recept - de Kokende Zussen (10)

Avocado Limoencake

Lees meer over Avocado Limoencake

  • Hilde

    19 maart 2018 om 11:03

    Wauw, dat klinkt als een heerlijke cake! Ik sla hem op voor het weekend 🙂

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      20 maart 2018 om 10:19

      Super leuk! Wij zijn benieuwd of jij hem ook zo lekker vindt als wij.

      Beantwoorden

  • vegtklas

    23 maart 2018 om 12:24

    Ik had nog bakkerspudding (zelfgemaakt uiteraard) over. Nu in gebruik voor de cake deze gaat met een paar minuten de oven in. Ben druk aan het voorbereiden voor de paasdagen gisteren een paasbrood gemaakt en de gevulde chocolade staat ook al een klaar. Superleuk om te doen en je kop leeg maken tijdens het koken. Ik wist niet dat je de bakkersroom ook zo kon verwerken dus ben benieuwd hoe hij er uit komt.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      23 maart 2018 om 13:20

      Dat klinkt super lekker. Ik denk dat jullie paasdagen erg lekker zullen worden. Wij zijn benieuwd of de cake jullie mag smaken. Hopelijk gaat alles goed en kunnen jullie genieten van een fijn feestmaal.

      Beantwoorden

  • vegtklas

    23 maart 2018 om 13:25

    Hij is prachtig geworden. Wow en ruikt hier super lekker Top.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      23 maart 2018 om 13:33

      Erg leuk om te horen! Dan zal hij vast en zeker ook heerlijk smaken. Jullie ook alvast fijne paasdagen toegewenst!

      Beantwoorden

  • vegtklas

    23 maart 2018 om 13:26

    Jullie ook een fijne paasdagen voorvast. ( ;

    Beantwoorden

  • isabella

    24 maart 2018 om 12:15

    Hij staat nu in de oven, de custardcake, ben benieuwd, het ruikt in ieder geval lekker in huis.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      24 maart 2018 om 12:59

      Super leuk! we horen graag wat je ervan vindt!:)

      Beantwoorden

  • Wilma

    25 maart 2018 om 14:55

    Hallo, ik heb echt zin om de custardcake te gaan maken. Nu zie ik bij het recept voor zelfgemaakte custard dat de ingrediënten per portie zijn vermeld. Hoeveel porties heb je nodig voor de cake? Er staat 200 gram, is dat 1 portie?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      25 maart 2018 om 19:47

      Hi Wilma,

      Ja 1 portie van de zelfgemaakte custard is voldoende om je cake een goede smaak te geven. Natuurlijk kun je altijd iets meer maken en door je cake roeren. Succes en we hopen dat de cake mag smaken. Mocht je nog vragen hebben horen wij het graag!

      Beantwoorden

  • Lia Mocking

    5 juni 2018 om 10:54

    Ik heb vaak dat boter en suiker net lijkt of het aan het schiften is. Is mijn boter dan nog te hard?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      5 juni 2018 om 13:21

      Hi Lia, een mengsel gaat vaak schiften wanneer de verschillende ingredienten niet dezelfde temperatuur hebben. De suiker is altijd op kamertemperatuur en wanneer je boter nog te koud is schiet het beslag/creme gegarandeerd in de schift. Zorg er dus goed voor dat de boter op kamertemperatuur is voordat je het gebruikt in een beslag.

      Ook komt het vaak voor dat je cake beslag schift bij het toevoegen van je eieren. Zorg ook hier ervoor dat de eieren niet te koud zijn. Daarnaast is het belangrijk dat je ze een voor een toevoegd zodat het beslag kan wennen aan de eieren.

      Hopelijk kunnen deze tips je helpen met het bakken van een heerlijke cake!

      Groeten De Kokende Zussen:)

      Beantwoorden

  • Jannie denButter

    20 augustus 2018 om 21:13

    Deze cake ga ik gauw een keer maken ,moet er geen ei bij ?
    Het ziet er heel lekker uit, mooie kleur ook!
    Groetjes Jannie

    Beantwoorden

  • Jannie denButter

    20 augustus 2018 om 21:16

    Ik had gevraagd of er geen ei in moest ,sorry maar zie nu dat er 3 in moeten .
    Groetjes Jannie

    Beantwoorden

  • De Kokende Zussen

    22 augustus 2018 om 09:20

    Hi Jannie, Leuk dat je de cake gaat proberen! We horen graag van je of je het lekker vindt.

    Groetjes De Kokende Zussen

  • Miriam

    24 augustus 2018 om 16:54

    Heb hem net gebakken ruik idd erg lekker.maar hij is erg donker aan de buitenkant normaal wordt cake toch niet op zo’n hoge temperatuur gebakken?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      28 augustus 2018 om 09:09

      Hi Miriam, Dat is jammer dat hij erg donker is. Op het moment dat wij deze cake maakten hebben wij daar geen last van gehad. Cakes worden inderdaad vaak op een iets lagere temperatuur gebakken, daardoor moet hij wel langer in de oven. Geen probleem natuurlijk. Wij zullen binnenkort nog een keertje de cake bakken om nogmaals te kijken wat het beste is. Voor de volgende keer kunt u wellicht ook aluminiumfolie over de cake plaatsen wanneer u ziet dat hij te bruin wordt. Op deze manier bakt hij nog verder af maar wordt hij niet bruiner aan de buitenkant.

      Groeten De Kokende Zussen.

      Beantwoorden

  • Dylano

    4 september 2018 om 14:51

    Je moet eerst de custard maken natuurlijk? Moet deze helemaal koud zijn voor je de custard door het deeg kunt roeren?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      4 september 2018 om 16:02

      Hi Dylano,
      Om deze custard cake te maken moet je inderdaad eerst custard maken. Je kan dit zelf maken of een kant en klare versie gebruiken. Wij kiezen natuurlijk voor de zelfgemaakte custard, maar dat ter zijde. De custard hoeft niet helemaal koud te zijn maar wel op kamertemperatuur samen met de boter en eieren. Anders is er een kans dat het beslag gaat schriften. De eieren zijn dan namelijk kouder dan de custard.

      Je kunt het bakje eventjes in de koelkast zetten zodat het snel kan afkoelen.

      Mocht je nog meer vragen hebben, horen wij het graag!

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Janette

    6 oktober 2018 om 13:35

    Ha ha Net gemaakt en ziet er niet uit! Na 50 min nog maar 15 min op lagere temperatuur….poeder bleef er op liggen dus maar weggesneden….lees nu recept nogmaals GOED na en de reacties , moest dus eerst de custard maken en niet alleen de poeder erdoorheen . Ja dat krijg je als je het recept niet goed leest en denkt ach doe ik ff want heb nog custard poeder ha ha… soort sneeuwcake maar dan anders..beetje droog geworden maar dat kan niet anders. Ga het nog wel een keer proberen maar krijg straks visite dus toch maar naar de banketbakker als een speer!

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      8 oktober 2018 om 08:48

      Hi Janette,

      Wat jammer dat de cake niet gelukt is. Ik kan begrijpen dat het er inderdaad heel raar uit ziet als je enkel de custardpoeder gebruikt ipv de custard maakt. Wel jammer voor de visite, hopelijk maak je hem snel nog eens. Dan horen wij graag opnieuw wat je er van vindt.

      Groetjes, Kheira, Selma en Shanna

      Beantwoorden

  • Yvon Janssen

    26 oktober 2018 om 13:40

    Nu voor de tweede keer gemaakt,de cake is heerlijk
    Maak ook zelf de custard ook die is heerlijk.
    Je kan hem ook best een tijdje bewaren hij wordt alleen maar lekkerder
    Heel erg bedankt voor dit heerlijke recept

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      26 oktober 2018 om 13:43

      Hi Yvon,

      Graag gedaan! Super leuk om te horen dat jullie genieten van deze cake. Zelf custard maken is heerlijk he, past echt perfect bij deze cake.

      Beantwoorden

  • Danielle

    27 oktober 2018 om 08:59

    De cake staat in de oven! Ruikt heerlijk en de smaak zal vast goed zijn. Zal een foto op pintrest plaatsen als hij klaar is bedankt voor het geweldige recept.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      28 oktober 2018 om 19:14

      Ah super leuk om te horen! we hopen dat hij goed gesmaakt heeft 🙂

      Beantwoorden

  • Malou

    20 december 2018 om 22:05

    De cake is hier helaas na 40 minuten al verbrand en van binnen nog niet gaar. Wat een teleurstelling…

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      21 december 2018 om 10:11

      Hi Malou,

      Dat is super jammer om te horen. Wat wij zouden willen aanraden om de cake dan op een lagere oventemperatuur te bakken. Wat ook een goede tip voor deze situatie kan zijn: als je ziet dat de cake al snel bruin wordt, bekleed het bakblik dan met aluminium folie. Op deze manier gaart de cake wel verder van binnen maar wordt hij niet nog bruiner.

      Nogmaals super jammer dat jouw cake is mislukt, wij hopen dat je het nog eens zou willen proberen.

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • M Gul

    29 december 2018 om 18:04

    Hoi, ik heb net deze cake gemaakt maar het breekt snel en lijkt meer op koekje. In ander woord is het niet genoeg zacht. Wat kan de reden zijn? Ik hoor het.
    Bedankt voor je tijd

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      2 januari 2019 om 10:07

      Hoi,
      Excuses voor onze late reactie. Wij zaten afgelopen weekend in Dublin waardoor wij niet in staat waren om te antwoorden. Wat jammer om te horen dat de cake niet goed gelukt is. Heeft u echt custard gebruikt of alleen custardpoeder? Wat ook nog een andere reden zou kunnen zijn is dat de oven te hoog stond of dat het beslag niet lang genoeg is gemixt. Te weinig mixen zorgt ervoor dat de ingrediënten niet voldoende genoeg gemengd zijn voor een goede massa. Daardoor kan de cake niet goed bakken en valt hij vaak snel uit elkaar.

      Wij horen graag van u om verder te helpen.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Annie

    19 mei 2019 om 13:32

    Hallo bakkende zussen,
    Wat een mooi recept voor een custard cake.
    U heeft een rechthoekig bakblik gebruikt, kan U de maat aan mij doorgeven.
    Alvast bedankt voor de moeite.
    Groet Annie.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      20 mei 2019 om 13:01

      Hi Annie,

      Heerlijk ziet de cake er uit he. Wij gebruiken een cake vorm van 12×31 centimeter. Een grotere vorm of een iets kleinere vorm kan ook geen kwaad. Hij wordt dan enkel wat platter of juist wat hoger.

      Vergeet niet om eerst de custard te maken ipv custerdpoeder door de cake mix te mengen.

      Geniet van deze lekkere cake!

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Elze

    7 september 2019 om 16:31

    Bij mij bleef de custard er boven op liggen nadat de cake uit de oven kwam

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      11 september 2019 om 09:46

      Hi Elze,

      Bedoel je de custard poeder of de gemaakte custard?
      Het is de bedoeling dat je de gemaakte custard met een lepel een klein beetje door het beslag duwt als je het er boven op hebt gelegd.
      Op deze manier meng je het beslag met de custard.

      Hopelijk heeft de cake als nog goed gesmaakt.

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Conny

    14 februari 2020 om 22:00

    Goedendag,
    Ik maak de cake altijd met olie ipv boter, kan dit ook met deze variant. Ik vind de cake luchtiger als ik hem bakt met zonnebloemolie.
    Conny

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      16 februari 2020 om 15:59

      Hi Conny,

      Dat is inderdaad ook erg lekker, wij hebben ook een aantal cakes met olie gemaakt. Wij gebruiken dan wel altijd olijfolie, dat is lekkerder van smaak en gezonder.
      Zo kun je deze cake ook met olijfolie maken. Echter wilden wij graag een roombotercake voor bij de custard dus vandaar gebruiken wij in dit recept boter.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Marja

    13 maart 2020 om 08:41

    Goedemorgen,
    Lees net het recept vd custardcake.
    Wil het binnenkort gaan maken, maar er staat dat je een aantal ingrediënten moet spatelen en daarna alles nog moet mixen. Ik dacht altijd dat je na het mengen vd ingrediënten voor een cake niet meer mag mixen, maar alleen nog spatelen.
    Waarom moet dat nu wel?

    BVD voor het antwoord.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      18 maart 2020 om 14:35

      Hi Marja,

      Je kunt inderdaad het beste alles goed door spatelen voordat je de mix in de bakvorm giet.
      Succes met het bakken.

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • 17 maart 2020 om 19:33

    Hallo ik heb nu twee dagen de custard cake gebakken en al de twee keer mislukt De eerst heb ik gebakken op hetelucht en niet gaar
    Vandaag onder en boven warmte ook niet gaar 50 minuten
    Hij was wel heel mooi hoog
    En dan laat ik hem zeker nog een een uur in een dichte oven staan
    En dan op een schaal nou is ie nog maar 10 cm hoog en weer niet gaar
    Wat doe ik fout please help me

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      18 maart 2020 om 14:44

      Hi Gerrie,

      Wat vervelend dat de cake niet lukt. Wij hebben het zelf nog niet eerder meegemaakt en vind het dan ook lastig om uit te leggen wat hier mis gaat.

      Is de oven warm genoeg? Anders zou je eventueel de oven iets warmer kunnen zetten (190 graden). Elke oven is anders dus test altijd of je cake gaar is. Steek een satéprikker of breinaald in het midden van de cake, komt deze er droog uit, dan is de cake gaar.
      Het kan ook zijn dat het beslag te nat was. Wellicht te grote eieren, voeg in dat geval wat extra bloem toe waardoor het beslag sneller zal garen.

      Hopelijk heft u wat aan onze tips. Succes!

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Azra

    24 maart 2020 om 11:37

    Hallo,

    Ik zie de ingrediënten staan voor de custardcake maar vraag me af of je nou droge gist moet gebruiken of verse gist.
    Als het droge gist is dan wil dat zeggen 2pakjes gist.(die van de supermarkten).
    Ik wil het namelijk ook gaan maken

    Hoor graag van u terug.

    Alvast bedankt

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      24 maart 2020 om 19:32

      Hi Azra,

      Wij gebruiken geen gist voor de custardcake. Wel bakpoeder, die kun je kopen in de supermarkt. Het zijn zakjes van dr. Oetker.
      Mocht je nog vragen hebben horen wij het graag.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Elze Visser

    6 april 2020 om 16:34

    Als je de custard maakt vanuit een pak van Koopmans hoeveel moet je dan gebruiken voor de cake qua ingrediënten?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      7 april 2020 om 22:00

      Hi Elze,

      Als je custard maakt met custardpoeder van koopmans, maak dan een portie voor 2 personen. Ik geloof dat het 35 gram is met 500 ml melk. Dan heb je voldoende voor de cake, een beetje meer kan natuurlijk altijd.

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • 17 april 2020 om 23:20

    Lijkt me een lekker recept. Mis alleen de maat voor de cakevorm. Bij meer bakkers ontbreekt een maat aanduiding.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      18 april 2020 om 10:51

      Hi Anneke,

      De bakvorm die ik heb gebruikt is 25 cm.
      Succes met het bakken van deze overheerlijke cake.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Eva

    14 juni 2020 om 15:47

    Ik heb braaf het recept gevolgt. Toen de cake in de oven stond begon hij al vroeg over te lopen. Een heel deel van het beslag stroomde over de randen van het cakeblik. Toen de cake eindelijk gaar was was hij deels ingestort. Ik heb geen idee waarom dit is gebeurd? Dit is me echt nog nooit gebeurd.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      17 juni 2020 om 11:27

      Hi Eva,

      Wat vervelend dit, dat hoort natuurlijk niet.

      Was jouw bakblik wellicht te klein voor de cake, waardoor hij overstroomde? Het instorten van de cake kan met verschillende dingen te maken hebben. De cake kan bijvoorbeeld te snel zijn afgekoeld of de oven was te warm. Elke oven werkt weer anders dus ook voor ons is het moeilijk in te schatten waar dit verkeerd is gegaan.

      Wellicht de volgende keer op 175 graden bakken en dan een paar minuten langer in de oven laten. Wanneer de cake dan gaar is, niet gelijk uit de oven halen maar daar eerst laten afkoelen in plaats van gelijk op de aanrecht. Hopelijk wordt hij dan beter. Ook het te lang mixen van het beslag kan er voor zorgen dat de cake in zakt. Hierdoor mix je de lucht uit het beslag en zal de cake minder luchtig zijn en meer compact.

      Hopelijk heb je wat aan onze tips.

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Irma Borst

    7 augustus 2020 om 15:35

    Ik heb de cake nu 2 keer gemaakt. Hartstikke lekker maar de custard zakt helemaal naar de bodem. Heb ik ook altijd met rozijnen, ook als ik ze door de bloem hen gehaald. Heb je enig idee hoe ik dat kan voorkomen?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      14 augustus 2020 om 10:08

      Hi Irma,

      Dat is onwijs jammer. Bijna altijd werkt bloem bij ons om te zorgen dat het niet naar de bodem zakt. Maar in dit geval kan het dus aan het beslag liggen. Wellicht is het beslag te dun/ te luchtig waardoor de rozijnen naar beneden zakken. Ook kan het zijn dat de oven net te warm staat. Door de warmte van de oven zakken de extra ingrediënten nu eenmaal naar de bodem. Ze glijden dan makkelijk door het beslag naar beneden. Dus wellicht voor de volgende keer de oven iets lager zetten en dan iets langer in de oven houden. Of ik zou wat extra bloem aan het beslag toevoegen zodat het niet te slap is.

      Hopelijk helpen deze tips.

      Groeten Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Jennie Rook

    27 november 2020 om 18:51

    Hij staat in de oven….ben zo benieuwd!

    Beantwoorden

  • Rota

    30 december 2020 om 11:28

    Kun je de cake ook bakken als een normale cake? Ongeveer 60 minuten op 160 graden?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      31 december 2020 om 11:01

      Hi Rota,

      Eerlijk gezegd hebben wij het zo niet gebakken en weten wij dus niet of je het gewenste effect krijgt. Mocht je het zo gaan proberen horen wij graag of het gelukt is, als tip voor de andere bezoekers.

      Groetjes Shann, Kheira & Selma

      Beantwoorden

  • Simone

    16 januari 2021 om 13:39

    Deze cake ben ik nu aan maken. Ik vind het erg lekker eruit zien. Hoop dat de cake lukt. Ik ben sinds vorig jaar aan bakken geslagen

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      21 januari 2021 om 16:12

      Hi Simone,

      Wij hopen dat de cake goed gelukt is! Hij is namelijk erg lekker.
      Wel super leuk dat je aan het bakken geslagen bent. Hier zit je goed hoor met allemaal lekkere bakrecepten 🙂

      Veel bakplezier!

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Lucy

    5 maart 2021 om 17:27

    Hallo
    Mijn custardcake zakt halverwege het bakproces in het midden
    omlaag.wat is hiervan de oorzaak?
    Groetjes Lucy

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      7 maart 2021 om 09:46

      Hi Lucy!

      Helaas kan dat door verschillende dingen komen. Bijvoorbeeld als de oven toch te warm staat (De ene oven is de andere niet), er te lang gemixt is of de ingrediënten niet op kamertemperatuur waren. Soms gaat het bij ons ook nog niet altijd goed.

      Volgende keer wellicht iets lager de oven zetten en dan langer bakken. Evt. Iets meer bakpoeder toevoegen. Haal de cake ook niet direct uit de oven maar laat hem rustig afkoelen in de oven.

      Succes!

      Beantwoorden

  • Leni Lugtenburg

    6 maart 2021 om 13:07

    Mooi en lekker recept en heel makkelijk om te maken. De cake is goed gelukt en vanavond gaan we ervan proeven. Bedankt voor het recept en succes, Shanna, Kheira en Selma met jullie website

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      6 maart 2021 om 14:59

      Hi Leni!

      Lekker is de cake he! Fijn om te horen dat hij goed gelukt is en lekker smaakt! Daar doen wij het voor!

      Dank je wel en geniet!

      Groetjes,
      Shanna Kheira & Selma

      Beantwoorden

  • Francisca Kuipers

    22 februari 2022 om 10:23

    Ik kom dit recept nu tegen, moest gelijk aan vroeger denken. Mijn moeder bakte ook custard cake vroeger. Met custard voor pudding, maar geen idee hoe het recept was. Dus ga deze zeker proberen, maar even het custardpapje. Kan dat ook door banketbakkersroom vervangen worden.
    Ga eerst proberen zelf custard te maken.
    Dank voor het delen Zussen

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      24 februari 2022 om 15:35

      Hi Francisca,

      Wat leuk zeg om te horen! Deze cake is zeker erg lekker.
      Ik denk dat het wel moet kunnen met banketbakkersroom, alleen is dit wel iets dunner dan custard. In dat geval kan de structuur van de cake veranderen of dat de cake langer gebakken moet worden. Wij hebben het zelf nog niet geprobeerd dus kunnen je niet met zekerheid zeggen hoe de cake dan gebakken zou moeten worden.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Francisca

    24 februari 2022 om 19:32

    Dank je wel voor antwoord. Doe dan gewoon custard pap met vanille extract?

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      25 februari 2022 om 11:47

      Hoi Francisca,

      Ja ik denk dat dat wel moet lukken. Wij hebben zelf ook een recept om zelf custard te maken of je kunt eventueel natuurlijk ook een pakje van bijv. Dr. Oetker gebruiken.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Florant.R,

    17 augustus 2022 om 15:15

    wil custard cake maken …. hoe moet ik de custard maken of de custard kopen.

    m.vr.gr.,R. Florant

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      22 augustus 2022 om 20:49

      Hi Florant,

      Wij hebben ook een recept voor custard op de website staan of je kunt custard uit een pakje maken van Dr. Oetker.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Pamela

    9 september 2022 om 16:12

    Ik heb de cake vandaag ook gemaakt, bak mijn hele leven al en heb veel verschillende dingen gemaakt. Ik zag het recept en dacht dit ga ik ook maken! Maar mijn cake loopt al vrij vroeg over het bakblik heen, dus mijn hele oven ligt onder het cakebeslag. Hopelijk smaakt het zometeen wel lekker, wat er nog in de cakevorm zit tenminste. Maar ik vind het echt een beetje jammer dat ik dalijk mijn over kan gaan schrobben.

    Beantwoorden

  • 27 oktober 2022 om 17:52

    Ik heb de cake gebakken en hij is heerlijk
    Alleen na het bakken had ik hem op het aanrecht gezet en daar zakte hij al snel in elkaar.
    De bovenkant is lekker knapperig en de cake heerlijk smeuïg door de room. De room was trouwens naar de bodem gezakt en de bovenkant van de cake zag ik geen room maar was wel lekker knapperig.
    Ga zeker nog een poging wagen en dan misschien in de oven iets af laten koelen met de ovendeur een stukje open.

    Beantwoorden

    • De Kokende Zussen

      3 november 2022 om 14:37

      Hoi Simone,

      Ja het kan soms wel een lastige cake zijn door de room. Het is ook erg belangrijk om de cake niet gelijk uit de oven te halen maar rustig te laten afkoelen, anders zakt hij inderdaad gauw in.
      Wij zijn wel blij om te horen dat hij goed gesmaakt heeft.

      Groetjes Shanna, Kheira en Selma

      Beantwoorden

  • Nina

    6 juni 2023 om 13:17

    Deze ziet er weer overheerlijk uit dus ik ga de cake bakken. Welk formaat van cakevorm heb ik nodig voor de opgegeven hoeveelheden?
    Groetjes
    Nina

    Beantwoorden

Laat gerust een reactie achter

Custardcake recept - de Kokende Zussen (2024)
Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Tuan Roob DDS

Last Updated:

Views: 6021

Rating: 4.1 / 5 (62 voted)

Reviews: 93% of readers found this page helpful

Author information

Name: Tuan Roob DDS

Birthday: 1999-11-20

Address: Suite 592 642 Pfannerstill Island, South Keila, LA 74970-3076

Phone: +9617721773649

Job: Marketing Producer

Hobby: Skydiving, Flag Football, Knitting, Running, Lego building, Hunting, Juggling

Introduction: My name is Tuan Roob DDS, I am a friendly, good, energetic, faithful, fantastic, gentle, enchanting person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.